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Superaliment
Légumes secs

Les légumes secs et légumineuse (Fabaceae) constituent la base de la cuisine réunionnaise. Autrefois, les réunionnais le cultivait naturellement dans presque toutes les cours ; haricot coco, haricot noir, voemes, zantacs, haricot marla et lentilles de Cilaos. Diverses préparations ; cuit en crème, en zambrocal dans du riz ou en salade.

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Résultats 1 - 7 sur 7.
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