Sans gluten

Aujourd'hui, le seul traitement contre la maladie coeliaque est le régime sans gluten. Difficile d'éviter toute trace de blé, d'orge, de seigle. Car ces céréales se cachent dans quasiment tous les aliments, de la bière aux bonbons en passant par les pâtisseries. Gluten Free ... Alternatives et autres découvertes !

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